Hidangan tradisional Rusia yang mesti Anda coba – Ya, Rusia mungkin bukan yang pertama terlintas di benak Anda saat memikirkan tujuan kuliner, melainkan negara ini mempunyai banyak hidangan tradisional yang lezat untuk menggelitik selera Anda. Orang-orang kerap terkejut dengan variasi dan cita rasa kuliner Rusia, yang dipengaruhi oleh relasi negara hal yang demikian dengan Eropa, Asia, dan Timur Tengah. Kuliner Rusia ialah cerminan dari fitur geografis negara yang betul-betul besar ini, kepercayaan Kristennya, dan adat istiadatnya yang menarik. Ini ialah hidangan yang Anda tak bisa meninggalkan negara ini tanpa mencoba.

Hidangan tradisional Rusia yang mesti Anda coba

Blini

Kuliner Rusia betul-betul dipengaruhi oleh kultur agama. Umpamanya, kultur membikin kue dadar telah dilestarikan semenjak lsp-smkn1ps zaman paganisme: orang awam membikin kue dadar berbentuk bulat seperti sang surya. Panekuk Rusia betul-betul tipis dan tak manis seperti crêpes Prancis, melainkan Anda disarankan untuk menambahkan isian pilihan Anda. Bahkan Tradisional ialah pancake dengan krim asam dan salmon, kaviar atau jamur, dan bagi Anda yang menyukai makanan manis – susu kental manis atau kasih. Dia ada hari raya khusus, Maslenitsa, yang terjadi tiap-tiap tahun satu pekan sebelum diawalinya musim semi, saat kita orang Rusia makan pancake selama seminggu penuh.

Pelmeni

Mustahil membayangkan kuliner Rusia modern tanpa hidangan tradisional seperti pelmeni, atau pangsit. Banyak orang memperdebatkan asal usul hidangan ini karena bermacam negara di dunia mempunyai adaptasinya sendiri. Ini ialah manti Uzbek, dan khinkali Georgia, dan kreplah Yahudi, atau xiaolongbao Cina. Banyak yang percaya bahwa resep hal yang demikian masuk ke Rusia dari Cina via Siberia dan Ural, pada abad ke-15.

Di banyak keluarga masih menjadi kultur keluarga untuk memahat pangsit bersama. Isian pangsit tradisional Rusia ialah campuran dari tiga variasi daging cacah – daging sapi, domba, dan babi. Mereka kemudian dikenalkan dalam mangkuk besar dengan krim asam.

Beef stroganoff

Hidangan Rusia yang familiar ini mempunyai kisah yang menarik. Di bawah Tsar, kelas atas Rusia betul-betul kaya. Mereka betul-betul menyukai Paris, kerap menaruh apartemen di sana dan berkomunikasi dalam bahasa Prancis di rumah dan pertemuan sosial. Kembali pada tahun 1891, seorang koki Prancis yang berprofesi untuk keluarga kaya St. Petersburg menghasilkan hidangan untuk kontes memasak. menyiapkan potongan tumis daging sapi yang dikenalkan dalam saus lezat dengan smetana (krim asam). Beef Stroganoff, mewah melainkan gampang disiapkan, menjadi hidangan khas dengan tak terhitung banyaknya hostes, dan hidangan utama di kafe kelas atas.

Syrniki

Hidangan ini ialah unggulan mutlak saya dan yang paling saya rindukan saat saya tak berada di rumah di Rusia. Ini ialah sistem lain untuk membikin pancake melainkan diciptakan dari quark (keju cottage), telur, dan tepung. Kesederhanaan dan cita rasa lezat resep ini akan menghasilkan syrniki salah satu resep sarapan unggulan Anda. Renyah dan keemasan di komponen luar serta hangat dan lembut di komponen dalam, syrniki betul-betul cocok dikenalkan dengan krim asam, selai, madu, atau buah kasih segar.

borscht

Borscht ialah sup bit yang sesungguhnya berasal dari Ukraina dan dengan kencang diadopsi sebagai makanan khas Rusia juga. Sup ini mempunyai lusinan bahan dan bisa memakan waktu sampai 3 jam untuk disiapkan. Itu penuh dengan daging dan sayuran tumis, termasuk kol, wortel, bawang, dan kentang. Ini bisa dikenalkan panas atau dingin dan paling baik dikenalkan dengan sesendok krim asam segar di atasnya dan roti bawang putih khusus yang disebut pampushka.